Салат в кожуре авокадо
Ингредиенты:
2 авокадо
2 средних помидора
200 г. очищенных креветок
1 долька чеснока
1 столовая ложка сливочного масла для жарки
1 столовая ложка сметаны или жирных сливок
2 чайные ложки лимонного сока
пучок свежего базилика (или заменить 2 ч.л. сухого)
чуточку острой горчицы
соль
белый перец
пару капель Вустерского соуса - по желанию
капельку меда - на любителя
Приготовление:
Томаты очистить от кожуры и семечек, мякоть нарубить на мелкие кубики. Читать далее →
2 авокадо
2 средних помидора
200 г. очищенных креветок
1 долька чеснока
1 столовая ложка сливочного масла для жарки
1 столовая ложка сметаны или жирных сливок
2 чайные ложки лимонного сока
пучок свежего базилика (или заменить 2 ч.л. сухого)
чуточку острой горчицы
соль
белый перец
пару капель Вустерского соуса - по желанию
капельку меда - на любителя
Приготовление:
Томаты очистить от кожуры и семечек, мякоть нарубить на мелкие кубики. Читать далее →
svetlanchik27 1 декабря 2010 1172 5 4 |
Рейтинг:
+10
|
Кокосовые шарики
Сахар вместе с молоком нужно поварить до загустения, после этого снимаем с огня и добавляем туда кокосовую стружку и яичные желтки. Греем дальше до густоты. Из полученной массы лепим шарики, а потом обваляем их в смеси из сахара и кокосовой стружки.
Состав: 2 стакана молока, 2 стакана сахара и столько же кокосовой стружки, 6 яичных желтков.
Состав: 2 стакана молока, 2 стакана сахара и столько же кокосовой стружки, 6 яичных желтков.
svetlanchik27 1 декабря 2010 661 1 5 |
Рейтинг:
+9
|
Печень жареная с апельсинами
Печень нарезаем кусочками, смазываем горчицей, обваляем в муке и жарим до светло-коричневой корочки, посыпаем солью, перцем, имбирем и жарим еще немножко на маленьком огне. Снимаем со сковороды. В сковороду добавим немного воды, процедим и добавим в полученную жидкость масло. Теперь очистим апельсины. Из одного выжимаем сок, другой разрежем на тонкие ломтики. В жидкость оставшую от жарки добавим апельсиновый сок и вино и прогреем. Читать далее →
svetlanchik27 1 декабря 2010 904 5 11 |
Рейтинг:
+11
|
Супер-блинчики
Снимаем с апельсинов мелкой теркой корку, из мякоти выжимаем сок. Растираем масло с сахаром, добавляем яйца, муку, соль, апельсиновый сок и хорошо взбиваем. Жарим тонкие блинчики. Перед тем как подавать на стол, на блинчики раскладываем мороженое и сворачиваем их трубочками.
Состав: 4 апельсина, 4 яйца, 8 столовых ложек муки, 3 столовые ложки топленого сливочного масла, столько же сахара, соль, мороженое
Состав: 4 апельсина, 4 яйца, 8 столовых ложек муки, 3 столовые ложки топленого сливочного масла, столько же сахара, соль, мороженое
svetlanchik27 1 декабря 2010 690 2 2 |
Рейтинг:
+6
|
салат цезарь с креветками..я его обожаю
Ингредиенты для салата "Цезарь" с креветками:
на 4 порции:
1 пучок листьев салата,
1 большой помидор, 70 г твердого сыра,
сухарики со вкусом сыра или сметаны,
300 г креветок, соус Calve "Сырный Цезарь"
на 4 порции:
1 пучок листьев салата,
1 большой помидор, 70 г твердого сыра,
сухарики со вкусом сыра или сметаны,
300 г креветок, соус Calve "Сырный Цезарь"
svetlanchik27 1 декабря 2010 1052 7 1 |
Рейтинг:
+12
|
Колдуны (национальное блюдо моей бабушки)
Необходимые ингредиенты:
12 картофелин,
2-3 ст. л. муки,
2 средних луковицы,
соль по вкусу,
подсолнечное масло для жарки.
Для фарша:
400 г. свинины,
2 средних луковицы,
соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Для начала необходимо приготовить фарш. Свинину и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и все хорошо перемешать.
2. Сырой картофель и лук натереть на мелкой терке, добавить муку, соль – хорошо перемешать.
3. Приступаем к жарке. Читать далее →
12 картофелин,
2-3 ст. л. муки,
2 средних луковицы,
соль по вкусу,
подсолнечное масло для жарки.
Для фарша:
400 г. свинины,
2 средних луковицы,
соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Для начала необходимо приготовить фарш. Свинину и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и все хорошо перемешать.
2. Сырой картофель и лук натереть на мелкой терке, добавить муку, соль – хорошо перемешать.
3. Приступаем к жарке. Читать далее →
svetlanchik27 1 декабря 2010 1515 3 9 |
Рейтинг:
+17
|
Творожно-яблочный пирог
3 яйца,
100 гр. сливочного масла,
200 гр. тростникового сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
4 столовых ложки рома,
2 чайные ложки лимонной цедры,
100 гр. манной крупы,
1 пакетик разрыхлителя (10 г, 2 ч. л.)
1 пакетик ванильного пудинга (40 г),
750 гр. обезжиренного творога,
200 мл 33% сливок,
5 яблок,
3 столовые ложки абрикосового конфитюра
Отделить белки от желтков. Сливочное масло растереть с тростниковым и ванильным сахаром, ромом и цедрой. Читать далее →
100 гр. сливочного масла,
200 гр. тростникового сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
4 столовых ложки рома,
2 чайные ложки лимонной цедры,
100 гр. манной крупы,
1 пакетик разрыхлителя (10 г, 2 ч. л.)
1 пакетик ванильного пудинга (40 г),
750 гр. обезжиренного творога,
200 мл 33% сливок,
5 яблок,
3 столовые ложки абрикосового конфитюра
Отделить белки от желтков. Сливочное масло растереть с тростниковым и ванильным сахаром, ромом и цедрой. Читать далее →
svetlanchik27 1 декабря 2010 670 1 6 |
Рейтинг:
+11
|